Emagrecer é um grande desafio, mas para muitos, manter o peso perdido é ainda mais difícil. Mesmo com dieta e exercícios, o corpo parece resistir, o apetite aumenta e o peso volta pouco a pouco. De acordo com o Dr. Matheus Alencar, esse efeito não é falta de força de vontade: ele pode estar relacionado a um conceito chamado “set point” do peso corporal.
“O ‘set point’ é como se fosse um peso padrão que o organismo entende como ideal. Quando você emagrece, o corpo interpreta isso como uma ameaça e ativa mecanismos para tentar recuperar aquele peso anterior, mesmo que ele esteja associado à obesidade”, explica o médico.

A seguir, Dr. Matheus Alencar detalha como funciona esse mecanismo, por que ele acontece e o que pode ser feito para manter o peso perdido de forma saudável e sustentável.
O que é o “set point” do peso?
Trata-se de uma espécie de “termostato biológico” regulado por fatores genéticos, hormonais e ambientais. O cérebro, especialmente o hipotálamo, controla sinais de fome, saciedade e gasto energético com base nesse ponto.
“Quando você emagrece rápido ou em grande quantidade, o corpo ativa uma série de respostas para voltar ao peso anterior: diminui seu metabolismo, aumenta a fome e reduz sua disposição física”, Dr. Matheus Alencar
Por que isso acontece mesmo com hábitos saudáveis?
O corpo humano evoluiu para sobreviver à escassez, não ao excesso. Por isso, ele reage ao emagrecimento como se estivesse em risco de desnutrição — mesmo que esteja com sobrepeso.
Além disso, os hormônios da fome (como a grelina) aumentam, enquanto os da saciedade (como a leptina) diminuem.
“É importante que a perda de peso seja gradual, com reeducação alimentar e acompanhamento médico. Dietas muito restritivas disparam ainda mais essa reação de defesa do organismo.”
É possível “ajustar” o set point?
Sim, mas é um processo que exige constância. O corpo precisa de tempo para se adaptar ao novo peso como o ‘novo normal’. Isso pode levar meses ou até anos, dependendo do caso.
“Evite o efeito sanfona. Cada vez que o peso sobe e desce bruscamente, o corpo tende a aumentar ainda mais o set point. O segredo é manter os hábitos saudáveis mesmo após atingir o peso desejado.”
Cuide do sono, do estresse e da saúde emocional
Além da alimentação e do exercício físico, sono ruim e estresse crônicotambém podem atrapalhar o ajuste do set point. Isso porque o cortisol, hormônio do estresse, influencia no acúmulo de gordura abdominal e na compulsão alimentar.
“A mente também precisa de cuidados. Meditação, terapia e boas noites de sono ajudam o corpo a entender que está tudo bem e a não acionar os alarmes de defesa contra o emagrecimento.”
Quando é hora de procurar ajuda médica
Se você emagreceu, mas sente cansaço constante, muita fome, irritabilidade e dificuldade em manter o peso mesmo com boa alimentação, vale consultar um médico. Um profissional pode investigar disfunções hormonais, ajustar estratégias e, se necessário, indicar tratamentos complementares.
“Manter o peso é uma etapa tão importante quanto perdê-lo. Por isso, o acompanhamento médico não deve parar logo após a balança apontar a meta”, conclui o Dr. Matheus Alencar
A boa notícia é que, com paciência, constância e orientação adequada, é possível superar as barreiras impostas pelo set point e fazer com que o corpo aceite o novo peso como definitivo. O segredo não está em dietas milagrosas, mas em mudanças reais e sustentáveis no estilo de vida.