Com a crescente demanda por opções éticas e sustentáveis, a Cantu Grupo Wine convida os amantes do vinho a celebrar o Dia do Veganismo, comemorado em 1º de novembro, com uma seleção de rótulos veganos. A sommelière Stephani Mercado destaca a importância dessa escolha consciente no consumo de vinhos, especialmente em um cenário em que a sustentabilidade ganha cada vez mais espaço no mercado.
A busca por vinhos veganos cresce tanto no Brasil quanto no exterior. “Os consumidores estão mais atentos ao impacto ambiental e aos valores que os produtos carregam”, afirma Mercado. Rótulos com certificações como o Vegan Friendly são cada vez mais valorizados, refletindo um novo comportamento de consumo responsável.
Os vinhos veganos são produzidos sem insumos de origem animal, como caseína, albumina e gelatina, frequentemente utilizados na clarificação. Essa prática ética garante um produto que respeita tanto o paladar quanto o meio ambiente. Entre as vinícolas que seguem esse compromisso, destacam-se Ventisquero, Casa Santos Lima e Opta, oferecendo opções que harmonizam perfeitamente com pratos vegetarianos.
A sommelière recomenda o Ventisquero Queulat Sauvignon Blanc, um vinho branco leve com notas tropicais, ideal para saladas e pratos vegetais. Para quem prefere um tinto, o Ventisquero Queulat Cabernet Sauvignon é encorpado e combina bem com risotos e lasanhas. Da Casa Santos Lima, o vinho branco leve é versátil, enquanto o Opta Branco traz notas cítricas que harmonizam com saladas verdes e espaguete ao pesto. Para os apreciadores de tintos, o Opta Tinto é uma escolha saborosa que acompanha bem lasanhas de legumes.
Além da oferta de rótulos veganos, a Cantu Grupo Wine, com 20 anos de atuação no mercado, se destaca por sua filosofia de trazer grandes marcas para o Brasil. A empresa possui um portfólio diversificado, com mais de 400 rótulos de diferentes vinícolas de todo o mundo.
Neste Dia do Veganismo, aproveite para brindar com responsabilidade e sabor, explorando as delícias dos vinhos veganos disponíveis no portfólio da Cantu Grupo Wine. Mais informações sobre as opções e como adquiri-las podem ser encontradas no site da empresa.
