Toda cozinha esconde uma vasta biblioteca, de saberes e histórias presentes em cada ingrediente. Valéria Vieira dedicou boa parte da sua vida, ao estudo e pesquisa da história da gastronomia.
- Valéria é jornalista especializada em gastronomia há mais de 20 anos e chef formada pela renomada LeithsSchoolofFoodandWine, de Londres. É também autora dos livros LeithLatin-AmericanCooking (Running Press) e Leiths Book ofDesserts (BloomsburyPublishing)
Transforma o seu conhecimento em relatos saborosos, contados em diversos livros e, agora, na TV. Ela será responsável pela apresentação da série de pílulas de conteúdo “Tempero do Mundo”.
- Cada programa, trará a história de um ingrediente, tempero ou receita . começa hoje (segunda) ás 21h55
Cada programa, trará a história de um ingrediente, tempero ou receita. Após assisti-los, você nunca mais olhará para a sua cozinha, da mesma forma. No primeiro episódio, a estrela é o Azeite.

