O projeto Chef por um Dia chega à sua 5ª edição, trazendo mais uma vez a magia da culinária amadora ao Alba Gastrobar, em Botafogo. O evento, que acontece pela primeira vez neste charmoso casarão localizado no coração boêmio do Rio de Janeiro, contará com cinco cozinheiros amadores selecionados para vivenciarem a rotina de um chef profissional em um restaurante de alto padrão.
Durante as noites de 23 e 30 de julho, 6, 13 e 20 de agosto, das 19h às 23h, os participantes terão a chance de criar menus exclusivos e preparar pratos para um público estimado de 500 pessoas. Idealizado pelos empresários Pedro H. Jasmim e Fábio Zibenberg, sócios do Grupo BERLINN, o evento acontece desde 2019 e se tornou um sucesso absoluto entre os clientes.
Os cozinheiros selecionados receberão um treinamento exclusivo ao lado de chefs renomados. Eles terão acesso aos melhores ingredientes e equipamentos de última geração para explorar sua criatividade na cozinha do Alba Gastrobar. Sob a orientação cuidadosa de chefs experientes, cada cozinheiro amador poderá preparar pratos que refletem sua paixão pela gastronomia.
Os menus, idealizados pelos chefs participantes, terão um valor fixo de R$150 e incluirão entrada, prato principal e sobremesa, com opções de bebidas harmonizadas como vinhos, drinques e cerveja Stella Artois, embora as bebidas não estejam inclusas no valor do ingresso. O cardápio oferecerá opções vegetarianas e uma variedade de culinárias, proporcionando uma experiência gastronômica completa.
A edição de 2024 trará uma novidade: os participantes também ganharão um workshop ministrado pelo chef do restaurante japonês Meguru Baba, além de representantes das marcas apoiadoras Frescatto, Pernod e Castas. Essa iniciativa visa enriquecer ainda mais a experiência dos cozinheiros amadores, proporcionando conhecimento e técnicas de alta gastronomia.
Confira a lista dos cozinheiros amadores e suas datas de participação:
- 23/07: Patrick Lunau
- 30/07: Julia Florez e André Florez
- 6/08: Paula Cruz
- 13/08: Bruno Langsdorff
- 20/08: Carolina Chevalier e Gabriel Lemos
Serviço:
Chef por um Dia
Local: Alba Gastrobar – Rua Martins Ferreira, 60, Botafogo.
Datas: 23/07, 30/07, 06/08, 13/08 e 20/08.
Horário: 19h às 23h.
Ingressos: https://www.ingresse.com/
O evento Chef por um Dia promete ser uma celebração da arte culinária e uma oportunidade única para os amantes da gastronomia experimentarem o que há de melhor na cozinha amadora. Não perca essa chance de degustar pratos criativos e apoiar talentos emergentes.
