É um detalhe que está se transformando em qualidade. Há dois anos, a capital brasileira flertava – com muita singeleza – para o mercado de cafés (cafeterias, métodos, cursos, entre outros). Hoje em dia, esse mercado entrou por completo na corrente sanguínea dos brasilienses. Prova disso? Mais de dois eventos de cafés na cidade no último semestre. Pensando nisso, o empresário Giulianno Passani (foto) traz uma proposta incrível: um cardápio que aposta no uso de óleos essenciais, levando um aroma natural aos pratos e ainda combatendo o estresse e a ansiedade. “As pessoas estão buscando coisas diferentes, por isso estamos trazendo esse conceito para Mint, renovando e inovando o mercado de Brasília. A casa é resultado de muito estudo e pesquisa. Além da proposta gastronômica, também temos o lado sensorial, por meio dos aromas, e as propriedades terapêuticas“, explica o empresário Giulianno Passani.
…e do bom gosto
E para quem ficou curioso, o O Mint Essential Café inaugura oficialmente amanhã, dia 30 de agosto, no espaço 365 Collab&Coffee, na 402 Sul. A casa aposta em um cardápio com o uso dos óleos essenciais em alguns pratos. Entre as opções para beber, cafés especiais: espresso (R$8), duplo (R$11), Hario V60 (a partir de R$12), Aeropress (R$16) e Prensa Francesa (R$15). Para quem prefere os gelados, Cold brew (R$14) com aroma natural de tangerina; e o Frapê (R$19) com aroma natural de hortelã-pimenta são as dicas.
Falando em café…
Viu como Brasília tem crescido com o café? Uma nova unidade da cafeteria Cheirin Bão está chegando em Águas Claras em breve! Todo o aroma dos grãos da Serra da Mantiqueira acompanhados por quitutices tradicionais (pães de queijo, doces, entre outras delícias) poderão ser degustadas nessa unidade localizada em Águas Claras.
T.T Burger chega em Brasília
Um momento mega aguardado finalmente aconteceu! T.T Burger chega a uma das quadras mais badaladas de Brasília, na 202 Sul. Famosa por ganhar o coração dos cariocas, a nova hamburgueria vai surpreender os brasilienses. A coluna à mesa, que esteve no Rio de Janeiro recentemente, destaca o T.T Burger (180g blend angus premium, queijo meia cura derretido, alface romana, tomate, picles de cebola agridoce e molho da casa)
Santé 13 realiza jantar harmonizado com vinhos
Os amantes de vinho e da boa gastronomia já tem um lugar para chamar de seu, o Santé 13 (413 norte). A casa de culinária contemporânea apresenta a primeira edição do Santé Wine Experience, jantar harmonizado com vinhos. O evento será realizado no dia 30 de agosto, às 20h, no salão principal do restaurante, conduzido pelo sommelier Rafael Sá. O menu é composto por cinco etapas, sendo uma entrada, três pratos principais e uma sobremesa. Cada etapa será guiada pelo sommelier, que abordará conceitos e curiosidades, passando pela história e pela teoria envolvida na harmonização. As reservas podem ser feitas pelo WhatsApp 61 3037-2132 (R$230, por pessoa).
