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À Mesa
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Agenda gastronômica e cultural movimenta Brasília em agosto

De churrasco ao pôr do sol a menus criativos e eventos tradicionais, programação reúne música, criatividade e encontros imperdíveis na capital

Leonardo Resende

11/08/2025 11h58

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Foto: Acervo pessoal

Churrasco, música e pôr do sol no Taguatinga Shopping

Nos dias 16 e 17 de agosto, o estacionamento E2 do Taguatinga Shopping será palco da 5ª Churrascada TGS — uma celebração de sabores defumados, música e brisas de fim de tarde. Entre as opções de dar água na boca, está o menu especial de Leo Hamu (foto) e outras cinco operações gastronômicas, com pratos a partir de R$ 15, como Brisket suculento, Hambúrguer Artesanal e sobremesas criativas, harmonizados com cervejas e vinhos. Quando o sol começar a se pôr, a programação ganha trilha sonora com shows gratuitos de Sereníssima (tributo à Legião Urbana) e Mesô (pagode). A entrada é franca, mediante doação de 1 kg de alimento e retirada de ingresso pelo App TGS.

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Foto: Acervo pessoal

Cupim do Big no Festival AnimaMix Caixa Seguridade

De 22 a 24 de agosto, Brasília recebe o Festival AnimaMix Caixa Seguridade, que terá entre seus destaques o Cupim do Big — resultado da amizade e da paixão pela boa comida. O projeto é comandado pelo chef Thiago Paraíso, referência na gastronomia local com casas como Saveur Bistrô, Ouriço, Maré Camarões, Moca Café e Farol do Iate Clube, e por Henrique Xudré (Big), conhecido pelas delícias na brasa. Dessa parceria nasceu um sabor irresistível, com um cardápio simples e surpreendente, onde o sabor fala mais alto que qualquer apresentação.

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Foto: Acervo pessoal

Quermesse do Templo Budista agita o Plano Piloto

O Templo Budista de Brasília realiza sua tradicional quermesse, transformando o espaço em um festival de sabores e cultura oriental. No cardápio, pratos japoneses, chineses e coreanos conquistam o público, como Bao (foto), Gyoza, Yakissoba, Hot Dog Coreano e Choux Cream. Além das delícias, apresentações culturais e danças tradicionais completam a experiência, unindo espiritualidade e celebração.

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Foto: Acervo pessoal

Bla’s aposta na criatividade na 32ª Brasília Restaurant Week

De 7 de agosto a 7 de setembro, o Bla’s Cozinha de Culturas (406 Norte) participa da 32ª Brasília Restaurant Week com menus que combinam ingredientes brasileiros e técnicas internacionais. Sob comando do chef Gabriel Bla’s, a casa oferece almoço (R$ 73,90) e jantar (R$ 94,90) com opções como Costela Suína ao Molho Teriyaki, Cordeiro Desfiado com Canjiquinha Cremosa, Risotos Aromáticos e sobremesas criativas, como Arroz Doce com Formiga Baniwa e Brownie com Missô (foto).

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Foto: Acervo pessoal

BSB Crispy: frango frito e hambúrguer no Pier 21

No Pier 21, o BSB Crispy é um achado para quem ama frango frito. Especializado no “frango mais crocante da cidade”, a casa usa tempero à fumaça e panko bem sequinho no estilo norte-americano. Entre os destaques está o Burger de Frango Empanado no Pão Brioche Artesanal (foto), com maionese, queijo prato, rúcula e geleia de pimenta, acompanhado de fritas — sucesso no iFood, com nota 4,8. Uma pedida crocante e caprichada para qualquer hora.

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Foto: Acervo pessoal

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